Et encore une belle Médaille d’OR!!!

Une belle médaille d’OR au concours des Riesling du Monde pour notre Riesling 2011 Vendanges Tardives.

Ce vin a une belle couleur jaune. Au nez il est fin et possède une bonne expression aromatique de fruits ,de fruits confits mais aussi de belles notes minérales.Il est racé.En bouche il est friand et savoureux,il a la finesse représentative du granite qui lui a donné naissance.

Dans sa jeunesse il sublimera le foie gras.

Lorsque le résiduel se fondera il sera plus harmonieux et pourra s’associer à une volaille en sauce ou certains poissons comme son grand frère le Riesling 2007 vendanges tardives.

Dans tous les cas ce sera toujours un apéritif apprécié.

Gérard GUYON

Président de l’Association Luxembourgeoise des Sommeliers

Maître sommelier en vins de France

Meilleur sommelier du Luxembourg 1990

C’est avec un vif plaisir que j’ai pris connaissance de la médaille d’or que vous avez décrochée à Strasbourg.

Je m’en réjouis pour vous et vous en félicite.

Bien amicalement,

GG