Apéro gourmand!

Apéro gourmand bien sympathique.

Pour nous ce fut une découverte et un réel plaisir de faire partager notre passion côté vins …mais aussi côté cuisine! Une tablée bien sympathique, de belles rencontres!

Pour vous mettre l’eau à la bouche voilà ce que nous avons dégusté:

-Tartine de fromage blanc agrémentée de poireaux de nos vignes et son Auxerrois 2011

-Toast de véritables rillettes (offertes par nos amis Sarthois) de  belles rillettes bien « viandeuses » cuites au feu de bois et Pinot Noir  2011 puis Pinot Noir 2010 élevé en pièces bourguignonnes et dégustés à la vigne!

-Toast jambon-asperge-gelée de muscat agrémenté d’un Muscat 2011 bien fruité.

-Tarte à la choucroute et son beau Riesling 2011 Prestige

-Salade de lentilles-saumon fumé rehaussée d’un Riesling 2010 Grand Cru Frankstein, un beau mariage.

-Boudin blanc au foie gras-pommes caramélisées et un très beau Pinot Gris 2011 Prestige

-Pommes aux épices et au  Gewurztraminer sous un léger feuilletage pour découvrir les deux Gewurztraminer!!! Gewurztraminer 2011 Prestige et Gewurztraminer 2010 Grand Cru Frankstein!